フェイクスイーツ基本コース『ふわっふわっチョコバナナパンケーキ』の完成レッスン
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本日はKさまの『ふわっふわっチョコバナナパンケーキ』の完成レッスンでした。
風邪をひかれて、しばらくお顔が見れなかったのですが、本日来ていただきました。
本日、Kさまの完成作品はこちら↓
めっちゃおいしそうに仕上がりました。
本日はまず、前回作っていただいたバナナに色をつけます。
種もつけていきます。Kさま、バナナの表面が顔に見えるそうです。ウフフ
見えなくもない。
次にパンケーキに焦げ目をつけていきます。
2色の絵の具を重ねづけします。そして、粉糖をつけていきます。
今の段階ではドーナツっぽいです。
バナナの表面にニスを塗り、つやっとさせます。
乾かしている間にチョコソースを作ります。
材料1つ1つを量りながら、アイシング袋に入れます。
ダークチョコタイプのチョコソースです。
パンケーキ2枚を重ねクリームを絞ります。
バナナを乗せ、その上に前回作ったバニラアイスを乗せます。
そして、作ったチョコソースをかけます。
フェイクスイーツの場合、ソースは垂れた感じを描いて表現します。
そして、あらかじめ作っておいた砕いたピスタチオとチョコチップ、前回作ったスライスアーモンド、カラースプレーをトッピングします。
バニラアイスを溶けさせます。
温かいパンケーキにアイスを乗せると溶けます。
このソースは糸をひくので、塗るのが難しいのですが、Kさまおいしそうに溶けさせています。
お皿のチョコソースを塗り、パンケーキを乗せて、デコレーションします。
この瞬間が1番楽しい~♡とKさま。
今まで手塩にかけて作ったパーツが形になるこの瞬間が1番楽しいですよねぇ。
楽しそうに盛り付けられるKさま。
クリームたっぷりと絞り、バナナを乗せとってもおいしそうに仕上げてくださいました。
本日もお疲れ様でした&ありがとうございました。
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