旅するスパイス料理教室

これはインドネシアのカレーの回？

写真を撮る余裕が出てきたのは最近で4月頃からスパイス料理教室をやっています。

最初は月に1回、初回のタイ料理には5名の方が参加してくれました。

そこからメキシカン、インドネシア、と続きリピーターの方やSNSで見た！という方などお申込みいただくようになり➖

台湾、タイマッサマンカレー、スリランカ…

など月に5〜6回開催するようになりました。

ギリシャ

四川

スペイン

私は料理の職人ではありません。

こつこつ修行して磨いた技とか自分だけの極秘にしときたい味とかはありません。

だから自分の思いついたことを人とシェアすることが惜しくないというか楽しみなのです。

料理が苦手だとか面倒くさいとかあまり好きじゃない方にもぜひ参加していただきたいと思います。

料理って自由でクリエイティブでちょっと作戦の必要なゲームみたいでおもしろいんですよ。

12月と1月のスケジュールは以下のとおり。

各回10:30スタート

参加費　4000円(税込) 

帰って作れるスパイスのおみやげ付。

12/9(月) スマトラビーフカレーとおかずいろいろ

以下の12月のメニューは

クリスマスチキンにガイヤーン(タイの鳥焼き)ともち米を食べるタイ北部とラオス料理。

12/10(火) 

12/13(金) 残席わずか

12/14(土)

12/16(月)

12/17(火)

1月はベトナム料理。カレー入ってます。

カーリーガー(さつまいもと鳥肉カレー)や生春巻など5品ほど。

1/10(金)

1/13(月、祝)

1/14(火)

1/16(木)

1/20(月)

1/21(火)