被災にめげずに、ご飯とみそ汁で頑張ろう！「旬のタケノコと牛肉のうま煮」& 「もやしと旬のスナップえんどう」
2016.04.19 00:54
【被災にめげずに、ご飯とみそ汁で頑張ろう！】
「旬のタケノコと牛肉のうま煮」&
「もやしと旬のスナップえんどう」
★まだまだ、強い余震が収まらず、被害の拡大が心配ですが、
日本中で、相手を大切に思う、人と人との心の絆と繋がりが、
凄い勢いで、発揮されています！！
大切なひとやモノを失い、傷ついた心と、疲労困憊の身体を、
握りたてのおにぎりと、炊き出しのみそ汁で、癒しましょう！
★おにぎりは「旬のタケノコと牛肉のうま煮」です！
☆旬の自然の恵「タケノコ」と、
疲れた身体を癒すため、
ちょっぴり甘め、こってりで仕上げた牛肉！
ピッタリの相性で美味しいです(^O^)／
（資料提供：稲益智佳子さん）
★おみそ汁は「もやしと旬のスナップえんどうのお味噌汁」です！
☆このお味噌汁は包丁を使わずにできます！
まさに被災地の炊き出しにピッタリ！
包丁の代わりに使うのは「手」！
水菜は手でちぎります。
もちろん、スナップえんどうの筋取りも！
※被災地ではお子様も炊き出しのお手伝いをしますので、
手でできることが何よりです！
油揚げはキッチンばさみで切ることができます！
包丁がなくても、はさみを使えば、お子さんでも
お手伝いできますね(^O^)／
【具材】
・スナップえんどう
・もやし
・水菜
・油揚げ
・味噌：自家製米味噌
・出汁：干しシイタケの戻し汁
（資料提供：お味噌汁復活委員会 大野崇恵さん）
※古来から、日本人はコメとダイズ「ご飯とみそ汁」で、
自らの命と健康を守ってきました。
被災地の炊き出しに、絶対無二のメニューです！！
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