【発酵plus】さばの味噌煮

こんばんは

インナービューティープランナー

管理栄養士の前田美樹です☺︎

インナービューティー発酵plus

10月ご入会クラスの様子をお届け♩

全8回あるこちらの講座の

4回目のレッスンでは、

「さばの味噌煮」を作ります。

これもまたおうちごはんの定番☺︎

今の時期が旬のさばを

臭みなくしっとり柔らかく仕上げます♩

発酵plusの講座では、

・土鍋でふっくらご飯を炊けるようになる

・だしをとり使いこなせるようになる

・魚をさばけるようになる

・肉料理も柔らかくジューシーに作れる

こうしたことが身につきます。

今回のテーマは

煮魚の臭みの消し方や硬くならない方法

お出汁がおいしいジューシーなだし巻き

の作り方をマスターすること♩

レッスンでは毎回座学があります。

今回の内容なら

魚の臭みの原因や解決策を解説！

しっかり理由を知ってひと工夫を加えて

失敗なく作れるようになります。

おいしい出汁をとれるようになれば

ジューシーなだし巻きも

おうちで作れるようになりますよ♡

"なんとなく"作っていた料理も

理由を知れば、確実に美味しくなります。

実は難しいことはなく

それぞれの秘訣を知るだけで習得できます♡

発酵plusは、そんな講座です。

【発酵plusレッスン4の献立】

・さばの味噌煮

・だしまき卵

・青菜の胡麻和え

・かぶのすり流し

・土鍋で炊く玄米ごはん

《今回のご感想》

全8回のレッスンで作るメニューは

↓こちらの記事をご覧くださいませ♩

・・・お申込み受付中・・・

《12月入会》
◾️水曜夜(19:00-22:00)クラス

【残1名】

12/4、12/18、1/15、1/29、

2/12、2/26、3/11、3/25.

.

◾️土曜夕(15:00-18:00)クラス

12/7、12/21、1/18、2/1、

2/15、2/29、3/14、3/28.

 （ご都合の合わない日がございましたら、

もう一方のクラス もしくは次回クールへ

お振替していただけます。）

◆開催場所

大阪市西区南堀江（最寄り:西大橋駅）

料理教室まえだごはん

詳細は改めてお伝えします。

◆講師

前田美樹

（インナービューティープランナー/管理栄養士）

【詳細/お申し込み】はこちら↓をクリック

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「【大阪】12月入会〇〇クラス（前田美樹）」

を選択し、ご案内に沿ってお進みくださいませ☺︎

お問合せはこちら

maedagohan@gmail.com（前田）

までお寄せください。