昨日のプレオープン、大盛況でありがとうございました！！

みなさん、こんにちは！こんばんは！！

昨日のプレオープン、皆様のおかげで大盛況のまま閉店時間を1時間近くオーバーしてしまいました(笑)

ほぼほぼ大盛況だったのですが反省点もちらほら。。

まず、コーヒーの提供速度が遅すぎる事がありました。

ドリップは、そんなに時間はかからないのですが、エアロプレスコーヒーは最低5分は掛ります。機器が1台しかなく、、それはしょうがないのですが事前にお伝え出来ずに申し訳ございません。。

それと、いつも応援してくれてる方に注意散漫で、もう余り出ないからと蒸発分をいつもはお湯で補給してるのに水で補給してしまいお客様皆と話しながら忘れて即出してしまい薄くて温いカレーを出してしまいました。。

皆様、申し訳ございません。今後、再発防止と対策を徹底します。

さて、イベント前・全風景を紹介いたします。

まずは、最初の準備段階

のれんを準備したり、各種エーグルさんのパンやハンドメイド品を準備。

やまもとしふぉんさんのケーキや、おりお喫茶オリジナルカレーも。

カレーは、子供にも食べてもらえました！！

(友情出演　小オッチー1・2。ついでに見切れ気味の12/2から店長ふみこ)

おりお喫茶、お客様が落ち着いた時にメンバーで記念に撮影！

今回、おりお喫茶限定に特別に卸してくださり尚且つオリジナルパンまで制作していただいたPAIN AIGLE様(写真最右)とドリップコーヒーの入れ方をご教授いただいたCAFE&BAR MAKES MOON様(写真最左)の方々とも写真を撮らせていただきました。

他にも各ご関係者様、ご協力者様、お店に来ていただいた皆様ありがとうございました。

接客も技術もまだまだですが、皆様との繋がりは地域随一と勝手に自負させていただきます！

まだ始まってもいませんが皆様のご協力に感謝しております。まだまだご迷惑もお掛けする気満々です！！

12/2のオープンも今後もずっと宜しくお願いいたします。

簡単ではございますが、ご報告をさせていただきました。

オープン前に、また情報を流させていただきます。

重ね重ねになりますが、今回のプレオープンありがとうございました。