生姜焼き定食
2019.11.18 20:22
ランチタイムは、メイン料理にご飯+スープ+小鉢+デザート+中国茶をつけた定食サービスをしています。ご飯とスープはおかわり自由です。メイン料理だけでもおつくりします
生姜焼きは和食です。お店では下味をつけた豚肉に全卵をコーティングして油通し、玉葱も油通しをしてから炒めます。おろし生姜はもみこまないで、炒める時に投入してなじませます
油通しをしてあるので、旨味がとじこめられ、長い時間炒めないので食感のやわらかい生姜役です
この日の小鉢は蒸し麺+生野菜+イナダ刺身、デザートはカボチャのパウンドケーキ+杏仁豆腐でした
生姜焼き定食 700円（生姜焼き単品 500円）