自分の身体に関心を持つ

栄養学

私が学生の時は

◇炭水化物60%

◇たんぱく質15%

◇脂質25% と教わった

エネルギーになるのは

炭水化物(糖質)で、必ず必要。

糖質が不足すると

ケトン体が、増えて危険だ。と。

でも最近は、糖質を制限して

脂質を主なエネルギー源にすることで

内臓脂肪も落ちるし

血液検査の結果も良くなるし

糖尿病対策だって食事でできる♪

とも言われ始めている。

ケトン体は危険ではないんだ、と。

今までの食事制限とは、↑

この部分が少し違うのさー。

新しいエビデンス(科学的根拠)が

出てきているから

去年正しかったことが

今年は違うこともある

専門職としては、当たり前。

でも、今まで信じていたものが

覆されるのは抵抗がある。。

だからね、最近は

まず自分の体で実験してみることにしてる♪

もちろん、

それ関係の本を読み漁るし、

学びにいくこともあるし

人にも相談する

今までの自分の経験と合わせ

信じることもあれば疑うこともある

でもただ疑うんじゃなくて

何げに今でもハーパー生化学出してきて

(わかる人にはわかる♪笑)

確認したりもする

あ、でもその方法は否定しない。

状態や環境が違えば

合う人もいるから。

人に何かを伝える時は

私の伝えることが全て正しいわけじゃなく

自分の体がどう反応しているのか

しっかり確認するよう伝えている。

教えるというより、提案するって感覚。

世の中にいろんな情報が溢れているけど

結局は

今の自分の状態、環境などに合わせて

取り入れるもの、またその徹底度は

自分自身が判断して調整することしかできない

自分の身体のことは

わからないから人任せ ではなく

自分で判断する力が必要になる

誰にでも対応できる知識や応用力はいらない

情報に振り回される必要もない

判断基準は

自分や身近な家族の身体に

合うか合わないか、で

合うものを上手に生活に取り入れる

それだけ、身につければいいんだと思う♡

そのために、どんな形であれ

【自分の身体に関心を持つ】

ことを、伝えたい♡♡

今私はね、

身体の声を聞きながら

ゆるめの糖質制限を続けてみてる。

だから、最近の私の写真には

ご飯が写ってないんだよね～

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フレンチのシェフから頂いた

真鯛でとった出汁

これを使った魚介スープ

そして、サガリのステーキ

リンゴとニンニクのソースで頂きました

鶏レバーの甘辛煮

ボルダリングの後だから

たっぷりと✨

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