お菓子教室｜生徒様の声

この前オペラのレッスンを受けられたＮ様からご感想を頂きました。

｢オペラ｣を作られてた感想は

写真で見たオペラは綺麗に何層にも重なっていて私に作れるのかという不安どうり、パーツを組み立てていくので苦戦の連続でした。先生やご一緒した方に沢山助けてもらってとても美味しいオペラが完成しました。美味しい二種類のクリームや上掛けチョコをパレットナイフで表面を平らにする作業にドキドキでした。先生に１日で全ての工程を準備しなくても前日からクリームだけ作っておいたりスポンジだけ作っておいたり・・と言われまた、作れそうな気がしました☺️上手くできるようになりたいです

｢おから入りオペラ｣をお召し上がり頂いた感想は

(生地に）おからが入ってるとは（食べた家族は）全く気づかれませんでした。
おからのイメージからは想像できない見た目とお味です。

今回初めて2種類のクリームをサンドして仕上げるオペラケーキに挑戦されたＮ様。
終始出来るかな‥と不安そうでしたが、完成したオペラを前に笑顔いっぱいになられました！　
１年コースの中では作る工程が一番多いのですが挑戦のし甲斐があるレッスンです！