農家飯〜里芋〜

たまたまテレビで見ておいしそうで作ってほしいと母に頼んだ里芋料理。

豚バラと里芋の照り煮

1cmの厚さに切った豚バラを焼き色がつくまで焼いて里芋、水、みりん、醤油、砂糖で煮込む料理。

豚バラの旨味が出るのでダシは必要なし。

あっさりした里芋の煮物にあきたらこれオススメ‼️わたしが考えたレシピではありませんが。。。

こってりとしていて煮物だと物足りないと感じる人や男の人が好きそうな味。

また作ってもらおう。

2人育児段々と慣れてきました。

が、夜中の授乳による寝不足で昼間眠たいのに上の子の相手をしなければいけないのが2人目育児の辛いとこ。白目で遊んでるんじゃないかと思うくらい眠い日も。

毎日眠いけどもうすぐ産後1ヶ月たつのでそろそろお仕事開始しなければ。

仕事、家事、育児をこなさなければいけない生活。ゾッとするけど今しかない忙しさだからなんとかやっていこう。

そして気分転換に畑にも行こう‼️買い物にも行こう‼️娘と約束してるアイスも食べに行こう‼️イルミネーションも見に行きたい‼️地元のお祭りの12日街にも行きたい‼️

やりたいことたくさん。

きっと気付いたら年越ししてるな。