テンペ菌活始めませんか

2019年11月23日

注目の発酵食材「テンペ」の試食&実演販売を開催します。

テンペは、茹でた大豆をテンペ菌で発酵させたインドネシアの伝統的な発酵食品です。

納豆のような粘りや匂いもなく、豆腐と同じく和・洋・中・スイーツなど様々な料理に取り入れていただけます。

また岡山県産黒大豆作州黒を使用しテンペ菌を発酵させた黒まめ甘納豆も販売します！

この機会にぜひご試食ください。

【日時】

2019年11月23日(土) 11:00～16:00

【場所】

日本郷土玩具館 中庭