《終了しました》12月Lesson

☺︎12月のレッスンが終了いたしました

　おもたせやご自宅でのパーティーにお作り

　下さり、柚子茶の使い方に興味をお持ち下

　さり大変嬉しいです。

　皆様、12月もご参加下さり、誠に有難う

　ございました☺︎

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《12月レッスンメニュー》

【体に疲れが溜まらないよう脾・胃を健康に

　温かい食材を取り入れ血行促進、腎を活性

　し“冷え”を防止】

-MENU-

①柚子茶のアボカドディップ

※《疲労や消化不良》のチカラを持つ柚子茶

　（自家製）で爽やかディップに

　　無農薬野菜やパンと共に

②紫キャベツと豆,ナッツの梅コールスロー

※《五臓を守る》万能なチカラを持つ紫

　キャベツで彩りも鮮やか

③漬けマグロの赤カルパッチョ

※レッドキャベツスプラウト、ラディッシュ

　など赤い野菜を中心に《補気・補血》の

　チカラを持つマグロを特製漬けタレと合わ

　せたカルパッチョ

④豚ロース肉の薬膳ポルケッタ

※イタリア中部の郷土料理ポルケッタを

　ハーブ、玉ねぎ、きのこ類、生姜に

　松の実などをペースト状にし

《腎を補う》豚肉き塗りフライパンで焼き

　あげる料理

・本日のプラスワン

　バターナッツカボチャのポタージュ

・食後のデザートとお茶

・ウェルカムティー