寒天料理

今日は寒天料理に挑戦しました。

おしながき

   糸寒天と米粉麺のトマトソーススパゲティ

   糸寒天とサツマイモのかき揚げ

   黒蜜寒天とフルーツ三種盛り

糸寒天

トマトソーススパゲティ

少量のなたね油でかき揚げ

デザート

糸寒天は水に10分くらいさらして、歯ごたえをしっかり残してソースと絡めると、米粉麺が要らないくらい食べ応え充分でした。

かき揚げも同じくらいの硬さでサツマイモと同量でやりましたが、サツマイモの甘みを引き立て、サクサクしていて美味しかったです。

寒天ゼリーは口溶けがよく、上品な味わいでした。

お腹いっぱい食べたけれど、不思議とお腹は苦しくなく、不思議な感じでした。

ちびちゃんたちも気に入ってくれたかな？

また次回もお楽しみに！