鶏唐揚げ定食

お店の鶏は大山鶏です。だいたい20gぐらいにカットしています。スチームコンベクションオーブンを使って揚げています。スチームで熱を通し、ホットエア―で鶏自身の脂を高温にして揚げる調理法です。油に沈めて揚げないのでカロリーが低くなります。揚げる直前に卵を塗るのでアレルギーの方はお申し出ください。グルテンフリーに対応して、片栗粉ではなくふすまをつけています

鶏唐揚げ定食　700円（単品は500円）