生徒様の感想 | オペラが作れて感激です！

オペラレッスンにお越し頂きましたI様から感想を頂きました。

「オペラ」を作られた感想です。

６層に作り上げていく工程はとても難しかったのですが仕上がった時の達成感はとても嬉しかったです。

２種類のクリームを隙間なく絞っていくのはだんだん慣れてくると楽しかったです。最後に掛けるチョコレートを扱うのは温度とのタイミングがとても難しかったのですが、先生はいつもこれ以上触ってはいけないポイントを教えてくださるので、失敗しないかドキドキしていても思わず笑ってしまいます。

そして最後にナイフで切った時の綺麗な断面はとても感動的でした。

「おからが入ったオペラ」を食べてみた第一印象は？

おからが入っているとは感じませんでした。

甘くて美味しいのにカロリーが押さえられていて嬉しいです。

濃厚な甘いチョコレートの次にコーヒークリームの味もしっかり感じ、シロップが染み込んだおから入りのスポンジは軽く感じとても美味しかったです。

フランスの伝統のお菓子のオペラをおから入りのレシピで作れるなんて嬉しいです。バレンタインまでに上達したいな～と思いました。

I様ご感想ありがとうございました。

実はＩ様、4月からお菓子レッスンに毎回参加されてるのですが今回のオペラは大変緊張されていました。

見た目が大変ゴージャスなオペラ。

生徒の皆さま｢私に出来るかしら…｣と心配されますがコツとポイントを押さえれば思っているよりも簡単に出来上がりますよ！

今月オペラレッスンは終了しましたが

来年11月に開催します。

今回ご参加悩んでいらっしゃる方はぜひご検討下さいね。