11月のお菓子教室

秋のお菓子教室が始まりました。

オレンジクリームケーキはオレンジの香りが一杯。ダッテルン（なつめやし）を加えてオレンジの酸味の中に甘さを感じて頂けるケーキです。

一緒に写っているのは、根セロリのサラダをなつめやしに詰めたもの。なつめやしの甘味とサラダの相性抜群です。アペロの1品として大活躍しますので、これからの季節に是非作って頂きたいです。

もう一品はかぼちゃのプリン。日本のかぼちゃ「雪化粧」を使いました。ほっくり甘いかぼちゃの味です。

今日もみなさんと楽しく、素敵な時間が過ごせました。ありがとうございました。