つるがたすとーりー⑥

グツグツ作る。時間が掛かる ガス台前の工程って 夏はホント、暑くて大変。。

で、できたクリームを絞り袋に入れ、焼き上がり済みの生地へ詰めて完成。

たしか… １個の重さは75ｇだったかな？ハカリと毎日にらめっこ^^ してたけど 

さすがに小僧でも その重さを手が学習して…ドンピシャ出すたび浮かれてた(笑)  

その後…　　つづく