初めての料理教室ってどんなかんじ...？

今日は初めてうちの教室に来てくださった方のレッスンでした。

笑顔がチャーミングなとても素敵な方です。

初めてのレッスンって緊張するだろうな～って思います。

私も20代のころ、社会人になって間もないころに、某料理教室へ通いました。

で、その頃から料理が得意だったんですか、って思いますか？

答えは「NO」です！

なんせ１回で挫折したぐらいですから（笑）

ちょっと通っている人とか、家でも花嫁修業（死語？）として料理やってますっていうかんじの人たちと同じテーブルに、全く料理の素養のない当時の私。

料理教室へ行ったことがある方は想像がつくかと思いますが、ちょっと何かやって、洗い物して...終わった。　

そりゃ～楽しくないわ～（笑）

二度と行くもんか、になって、数年後...。　

どうしても人数が多いテーブルだといろいろ事情もあってそうなりがちです。　

　その苦い経験があって、今があるんですけどね...　

うちのレッスンに来てくださる生徒さんたちは、作る気まんまんで来てくださいます（笑）。

先生と二人でマンツーマン。　たっぷり教えてもらえる半面、プレッシャーになる人もいるかもしれません...　とは、講師の私も認識しています。

一つお伝えしたいのは、教室は上手にできる場所じゃなくていい。　

そのために来たんですから。　その日の料理以外のこともいっぱい聞いていいんです。

家でうまくできないところを、アドバイスしてもらってクリアできればいいじゃないですか。

実際の生徒さんたちは、作った満足感の方が大きいようです。

写真は出来上がった料理の撮影タイム♪

おいしいおだしを取って、きのこと柚子のお澄まし、牛肉とごぼうのしぐれ煮、今からがおいしい水菜のお浸しでした。　デザートはりんご。　選び方やどのぐらい置いておけばおいしくなるの、もお伝えしています。

今日も、楽しく作ってもらえて、良い一日でした。

＃料理教室大阪　＃おうちごはん