20191124

こんにちは

暖かくて最高の紅葉狩り日和でしたね

まぁ紅葉狩りしてませんけど

さて、

チョコレートのテリーヌを作ってみました

チョコレートは温度管理が本当に大変ですね

そこを怠ると滑らかな仕上がりになりません。

冷やして試食して、美味しかったらメニューに入れようかな

江坂の小さなワインバー、初めて作ったからよう知らんけど

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主