国産でんぷん使用　調理用粉　とろみの精

料理を作る上でとろみづけしたり

固めたりするのに水溶き片栗粉やゼラチンを

使用することが多いと思いますが

そのひと手間がちょっとめんどくさいし

うまく混ざらなくてダマになっちゃったり

することありませんか？

そんなとろみに強い味方が現れました！

協和食品工業株式会社さんのとろみの精です。

オブラートを顆粒にしているので…

◇ダマになりにくく、溶けやすい。

◇温度が高くないものにもとろみ付けができる。

◇粒子が細かいので、他の食材に馴染みやすい。

と、使いやすくなっているのです！！！

実際に和のスイーツを作りました。

・わらび餅

・水羊羹風わらび餅

サラサラと顆粒の粉なのでサッとお湯に溶けて

ダマにもなりにくいので本当に使いやすい！

なんと言っても水に一回溶かさずそのまま

サッとティースプーンでふりかけるだけ。

あとはかき混ぜてお砂糖やあんこペースト

入れて冷やしてきな粉をかけて完成🌟

なんで簡単なオヤツなんでしょう！

つるんと喉ごしの良いわらび餅です◎

次回作る時はあんかけ系のおかずを

作ってみたいと思います！

是非ともお試しあれ🌟