タピオカブームに便乗して・・・

新座市商工会青年部主催の『精進グルメフェス』から出店協力のご依頼があったのでご協力してきました。

出店の条件はイベント名にも明記してある「精進料理」なので、肉、卵、牛乳などの動物性の食品を使わず、穀物や野菜などの植物性の食品と、新座産の品物が入っている。以上2点が出店条件となっていました。

一ヵ月半にわたる、会議で導きだした私たちGAKUENの答えは・・・

『タピオカジュース』！！

流行に乗りつつ、地場産の野菜やフルーツも活用できるというまさにイイトコどり！

お陰様で販売目標の90%を達成できましたヽ(^。^)ノ