まな板削ってみた

長年使ってきたまな板であるが最近は洗剤で洗っても漂白をしても表面の汚れが全く落ちなくなってきている。

見た目も良くないので削ることにした。

業者に依頼すると1枚数千円かかる上に送料と日にちもかかるので自分でやることに

アマゾンで安い電気カンナを購入

果たしてうまくいくのか…。全く自信がない

まな板は以前寿司屋からもらった木製の分厚いやつ(大きすぎて4分の1位カットしてもらった)とディスカウントショップで買った安い木製2枚ほかに

オープン当初から使っているプラスチック製 2枚

作業台は友達から貸してもらった

これがあるとないとでは大きな差が出るらしい

確かに作業効率は抜群。

悪戦苦闘しながらのまな板削り

結果から言うと木製まな板は歪んでしまっていて全く歯がたたず

後でネットで調べたところ大型の電気カンナでいちど平面にしないと無理らしい。

プラスチック製のまな板は何とか表面の汚れを削り取るのに成功した

ただしかんなとカンナの間に段差が発生…我慢できる範囲なのだが。

カンナ屑をうまく集塵しようと

蛇腹ホースやビニールホース　　メッシュの袋などいろいろ買い揃えたにもかかわらず全く役に立たず周りはゴミだらけ(笑)

掃除するのに相当時間がかかってしまいましたとさ

今回初めて電気カンナを使ってわかったことが2つ

歯の微調整は必須(取扱説明書の1番後ろに書いてあった)

作業場と本人は屑まみれになるということ。