新潟旅行④

この日の夕飯の為に

新潟市から少し離れた燕三条市にした私たち😅

ホテルからもタクシーで行かないと

ちょい無理な感じ💦

到着時はもう空は暗い時間やったけど

田んぼの真ん中⁉️と思うような所😳

でもタクシーの運転手さんは

「はいはい！」とお店の名前を告げただけで

スッと行ってくれた♪

まぁ〜♡素晴らしきディナーやった🍽

Instagramにも載せた写真やけど…

前菜から盛り付けに度肝を抜かれる〜😳

イノシシのリエットやオニオンマカロン

カスレのコロッケ

熊とイカを使ったお料理にボタンエビ

新潟県の形をしたバターは佐渡バター🧈

サワラが絶品💓

鴨は八角を使ってあったな♪

デセールもすごい…

こちらではペアリングのコースはなく

一品ずつ合わせてもらったんやけど

日本のワインはもちろん　日本酒とも合わせてもらったり♪

その上とても良心的なお値段でビックリ😳

地産地消にこだわられてるお店で

お水でさえも地元の名水を使われてるらしい…

接客も堅苦しいものではなく

かといってフランク過ぎず

本当に素敵な夜を過ごせたなぁ♬