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Cheese & Wine  Kitchen M

新潟旅行⑦

2019.11.29 00:00

ツアーは10名ほどでスタート!

私達以外は皆さん東京の方🗼


まずは葡萄の木🍇

左が20年ほど(カベルネソーヴィニヨン)

右がようやく来年辺り実がつくかなぁの5年ほど(アルバリーニョ)

根はどんどん下に伸びていくので

年数が経つと地中の養分やミネラルを取ることができる♪


抜気管なんて初めて見たかも…

発酵させてると二酸化炭素が出る→それを抜く為のもの

すごい数のボトル🍾

まだエチケットは貼られてない状態♪

些細なことを質問しても

すぐに答えてくださったり

丁寧で分かりやすい1時間ほどのツアー♪

めちゃくちゃ有意義な時間やった😊