オリーブオイル作り

何年か前にも作ってうまくいかなかったんですが、もう一度挑戦です。オリーブをジプロックに入れて潰しています。この後揉み続けていくと油分が出てきます。サラシでシボって液体を分離します。

分離後容器にほっておくとこんな感じで分離しています。一番上の層がオイルみたいですがやっぱりうまくいってないですね。また挑戦してみます。