「農場HACCPとは何か？」陸別町酪農振興会勉強会

陸別町の酪農家さんの勉強会に呼んでもらい、

「農場HACCPとは何か？」というテーマでお話しさせて頂きました。

陸別町は、約8年前十勝NOSAIに就職して最初に配属された町です。

私は長男を妊娠した時に陸別を離れましたが、

夫が現在も陸別勤務なので

たびたび陸別の話を聞いていました。

約1年間勤務していた間にも、様々な思い出があり、

懐かしい酪農家のみなさんにお会いすることができてうれしかったです。

現場を離れて、

8年前とは違う形で農家さんに貢献することができるようにと始めた農場HACCPのお仕事。

まだまだ未熟で、うまくお伝えできたか不安ですが、

頂いた時間をちょっとオーバーして熱く語らせていただきました。

何か変えたい、新しく始めたいと考える農家さんのお役に立てればと思います。

私の個人事業の屋号、

Farm to Spoon

農場から、赤ちゃんがご飯を食べるスプーンの上まで、

美味しい食べ物が安全に受け渡されて、

関わる人を幸せにしますように。

そのお手伝いをしたい。

初心を忘れずに頑張ります。