柑橘シーズン開始。

柑橘が入荷し始めました。

まだ少し青いですがこのときの香りがまた格別。

　東京の香りをタップリ加えたトム・ジンを計画中。

　東京板橋区で採れた

　青夏みかん

　レモングラス・レモンバーベナ

　アップルミント

　そして、東京ワイナリーのぶどうの絞りカス

　これらをジンの香りの中心に配合。

楽しみです。