令和元年11月26日 市原釣り公園 シーバス
2019.12.01 11:04
たつひこです。
寒いですね💧
釣り行く方は防寒対策忘れないようにしてくださいね。
釣果
朝の短時間で3匹釣り撤退。
雨と15m以上の強風が吹いていました。
おそらく事務所側と養老川側とでは風の吹き方が違うみたいです。
デブの俺が飛ばされそうでした(;´д｀)
釣果は75cmを筆頭に3匹2時間くらいしかいませんでしたがまずまずの釣果でした。
シーバス釣ったらどうするの？
とたまに聞きますが脳天締め、神経締めそのあと血抜きします。
でそのままクーラーに入れて持ち帰り家で捌きます。
シーバス臭わないとか言われますが原因は血です。
神経締めをする事で締めた後の痙攣を防ぎ血の周りを防止します。
ちなみにただ締めただけのシーバスの身は黄色になる事がありそれが身に血が回っているものになり美味しくないです。
神経締めをしたものは身が真っ白く嫌な匂いは一切ないです。
最近はよく釣れていますのでフレンチ風にアレンジして食べたりしてます。
機会があれば料理も公開しますね（╹◡╹）
ではまたー( •ω•ฅ)