雨の一句とトロトロ煮豚

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12月に入りました。

12月最初の月曜日は激しい雨でスタート。

雨の日はつい

洗濯物が乾かないなぁ

とか

買い物が大変だ

とか思ってしまうのですが、子どもたちは別。

学校から帰ってきた娘、

下校時に友だちと一句詠んできたそうな。

大雨の　下校の時は　遊園地

傘に当たる雨の音、

長靴で飛び込む水溜り、

そういうのが全部楽しくって

アトラクションみたいだそう。

子どもの時、たしかにそういうのあったわ。

子どもの目から見る雨空の様子は、聞いてるだけで心が晴れ渡る☀️

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先日、brunoのマルチ圧力クッカーが我が家にやってきました。

今流行りの電気圧力鍋。

brunoさんの電気圧力鍋は、

80℃の低温調理もできます。

その機能を使って低温で何時間も煮込んで作った煮豚。

『低温調理で高級中華の本格煮豚』

これがもう、我ながらとんでもなく美味しい！

時間はかかるのですが、

材料を入れてスイッチポンとするだけ。

夜寝る前にスイッチを押せば

朝にはトロトロの煮豚が出来上がるという幸せ。

レシピをこちらで公開しています。

週末家族で中華を食べに行きましたが、

そこで食べた煮豚より私の方のが美味しいよ、と

家族がコソコソ言ってくれたので

ニンマリしてました(〃ω〃)

低温調理のできる器具をお持ちの方、

是非是非✖︎100 

くらいの勢いで

とにかく作ってみて欲しい！

よかったらアクセスしてみてくださいね♪