12月の予定とシュトーレン

12月の予定をお知らせします。

＊nichi営業日＊

鳥取市美萩野4丁目1001-2

7(土)14(土)21(土)28(土)

am11:00 Open

＊イベント出店＊

隼にちようマーケット

(クリスマスマーケット)@隼lab

22(日)11:00〜

今週末より酵母シュトーレンを販売します。

今年はよつ葉バターをたっぷり使った

去年までのものよりもしっかりしたシュトーレンです。

(卵は使用していません。)

発酵種入りで、酵母が作り出す旨味を

味わっていただけたらと思います。

1本¥1000(税込)

20センチ×8センチ前後の大きさです。

販売日は

12.7(土) 14(土) 21(土) ＊美萩野の店舗

22(日)＊隼ラボでのクリスマスマーケット

となります。

仕込みの関係上ご予約は3日前までにお願いします。

※焼ける数に限りがあります。

✉︎nichi.1306@icloud.comまでご連絡ください。

もう12月です！

あっという間にクリスマス🎄

年々月日が経つのが早くなるのは何故なのでしょうか…。

そんな慌ただしい中でも

この頃はパン作りの理論について

本を読んだりして調べてます。

パン作りは化学ですね。

学生時代、化学はすごーーく苦手で、

本を読んでもよく分からないこともありますが、

こういう訳でパンがパンという形になるのか！と

発見がたくさんで面白いです。