深野俊郎さん(ファッショントマトハウス深野)
2016.04.21 12:41
【トマト】
トマト一筋40年以上の深野さんは、30年以上前から完全無農薬に切り替え、研究を重ねながら今もトマト栽培を続けています。
昨年は、全国放送のテレビ番組でも紹介されるなど、今では全国区の農家さんです!
無農薬でトマトを作ることはとても難しいとされる中、なんと深野さんは同じ畑で毎年トマトを作り続けています。
特に、ナス科のトマトは連作障害に注意が必要な作物とされる中、土壌消毒などは行わず、土壌の微生物の力を信じて独自の農業のスタイルを貫いてきました。
一時は、トマトが全滅しそうになったことも、病気に悩まされることもあったそうですが、それでも無農薬トマトにこだわってきたのは、家族の健康を一番に考えたからだそうです。
現在は、息子さん二人も就農して、家族でトマト栽培に取り組む深野さんご一家は、みなさんトマトが大好きで、食卓にトマトがないと淋しくてたまらないのだそうです。
トマトが持つ酸味や甘味、旨味が凝縮された宝石のような深野さんのトマトは、マルシェでも販売中です。数量限定のため、ぜひ見かけた方は手にとってその味を確かめて頂ければと思います!
ちなみに、深野さんが手に持っているdancyuに、ご本人が掲載されています!