でっかい柚子　鬼柚子／獅子柚子

その大きさとゴツゴツ加減から鬼柚子。獅子柚子といわれるでっかい柚子が入荷しました。

去年は量が少なかったのですが今年は１パッチ分確保。

果皮の部分で

和キュラソー”鬼柚子”

トム・ジン　＃08　鬼柚子

果肉の文で

鬼柚子リキュール

になる予定。

中身の身はとっても小さいです。

２０ｋｇ程から２ｋｇほどしか取れませんでしたので1瓶だけ7ℓ分のみ仕込みました。