ガストロノミー・フレンチ「ル モマン」

春の陽光と緑の木々からのそよ風が気持ちいい4月半ば。

東急線 都立大学駅を降り、左へまっすぐ、目黒通りも超えて まだまっすぐ。

柿の木坂通りを目黒パーシモンホール方面までずっと歩いて行くと、

右側にフランス国旗が見えます。

閑静な住宅地の中に佇むフランス料理「ルモマン」　※場所は こちら⇒☆☆☆

一周年記念メニューを食べに行ってきました。

開催期間は4月16日～5月15日だそうです。

 ※詳細はお店のホームページで⇒  http://www.le-moment.jp/ニュース/

お昼にお邪魔しましたので、ランチコースです。

まずはアミューズブッシュに、

ソラマメにハムを巻いたベニエと、

ブランケット（仔牛のクリーム煮）とウドと筍（たけのこ）のパートブリック包み

続いて、「新玉葱のスープ　ナツメグの香り　ペコロスのフリット添え」。

前菜は「北海道産アナゴのカダイフ揚げのサラダ仕立て」に変更してもらいました。

本当はこちらのコースの前菜にはシェフの名物「パテアンクルート」なんですよ♪　

私は以前食べているので、今回はアナゴにしてもらいました。

1周年記念メニューにはグラスシャンパンがついていました！

その後、白ワイン「レイラーナ・アルバリーニョ2013」を。

魚料理「鯛のグリル、マリニエール」と合わせるのを楽しみにしていました～

「マリニエール」とアルバリーニョ、最高！絶品の組み合わせ！！

アルバリーニョ種は「海のワイン」とも言われてますしね。

メインのお肉料理は「鶉（ウズラ）のフォアグラ ファルシー、マデラ酒香るソース」

デザートは3種類ほどから選べます。

いつもお料理が美味しくて、ついついワインがすすんでしまう、

料理とワインのマリアージュが楽しめる瞬間「Moment」（モマン）。

本当に幸せな時間。

ル モマンさんは、オープンして1年の間に、ミシュラン星を取ったり、

専門誌「料理王国」や「ワイン王国」などにも取り上げられる、

ガストロノミー・フランス料理。

これからもまた楽しみです。