作り置きvegabおかず ③④
2019.12.12 03:00
こんにちは
心理学と食から家族を笑顔に
ライフイズビューティフル
小川のりこです
作り置きおかず
今日は③④について
3
じゃがいも 大１
にんじん 1本
みりん 大1
砂糖 小1
しょうゆ 大1
マヨネーズ 大1
バジルソース 大1
ごま油で、角切りに切った野菜を炒めます。
水大3いれて、蓋をして蒸し焼きに。弱火にして、水がなくなるまで蓋をします。
水が完全になくなり、じゃがいもに火がとおったら、火をとめて、調味料をすべていれて混ぜ合わせます。バジルをよく使いますが、バジルソースは北野エースなどで購入することができます。
4
えのきだけ 2袋
厚揚げ 大2枚
にんじん 1本
ガーリック入りソルト 少々
ごま油
しょうゆ 大2
みりん 大1
ごま 大2
七味 少々
にんじんはスライサーで短冊ぎりに。
ごま油で、にんじんとえのきを炒めます。
火がとおってきたら、調味料をいれます。
混ぜ合わせたら、厚揚げを入れて混ぜます。
蓋をして、水気がなくなるまで。
そこへ、ゴマをまぶして出来上がり❤️
作り置きを、三日はもってほしい！と思っていましたが、当日夕飯、翌日夕方でなくなりました💦