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いせや君島商店 𝓚𝓲𝓶𝓲𝓼𝓱𝓲𝓶𝓪

🌟地元の雄、廣戸川店頭イン‼️

2019.12.11 03:22

🌟【廣戸川 】純米 にごり生酒✨

1800ml ¥2700/720ml ¥1350 本体価格



単純に旨い👏それは感動すら覚えるかもしれません。人に寄り添う廣戸川。その真骨頂たる純米にごり👍



さらっとした口当たり。白桃のようなニュアンス。まずは上澄みだけ。そして撹拌。

印象は変貌します😋

柔和な甘みとジューシーさ。旨味を纏った酸。重層さを生む仄かな苦味。それがキレを生み甘味を感じた途端に霧散します😆



12月と1月の二か月間だけの僥倖。その違いを感じるのもまたよろし😝🙌





・原料米…福島県産 夢の香100%

・精米歩合…60%

・アミノ酸…1.0

・酸度…1.7

・使用酵母…福島県煌酵母ブレンド (TM-1 + 901-A113)

・アルコール度数…16%