ヴィーガンチーズタルト

前回の記事で紹介した

非加熱で作る豆乳チーズを使用して作る

クリーミーで濃厚なオリジナルのローチーズタルトです。

タルト生地はアーモンドを加えてチョコ風味に仕上げました。

豆乳で作ったとは思えないほど、濃厚でクリーミーな口当たりです。

作る時の注意点

豆乳チーズは8〜9時間水切りした後、軽く絞って余分な水分を切ることです。

水切りと絞りが不十分だと、冷凍庫で固まらせた時にシャリシャリになってしまい、時間が経つと水分が出てきてしまいます。

レシピの詳細は

クックパッドまたはV-cookをご覧ください。