白パン（フォンデュ）

小さい頃に憧れた「ハイジの白パン」。 

レッスンするなら、究極にふわふわで真っ白な、 イメージ通りのものにしたくて試行錯誤を繰り返し 完成しました～＾＾ 生地の美味しさをぜひ味わっていただけるように 牛乳だけで捏ね上げて、低温でじっくりと焼き上げます。

お尻のようにかわいくぷっくり二つ山に膨らませるには 成形方法にポイントが・・・そこも丁寧にお伝えしますね。

 そのまま食べても、食事パンにしても美味しいのですが 、クリームとフレッシュフルーツを挟んで フルーツサンドにするのもお薦めですよ♡

レッスンでは、プチパン２個分の大きな白パンを ５個お作りいただく予定です。