日曜日は笹祝酒造さんにお越しいただいた日本酒講座でした

今回のテーマはペアリング。

4タイプの日本酒と、どんなお料理が合うのか…

その前に、日本酒の深〜い歴史を学んでいただいて、日本酒の造り方や、日本酒のラベルの読み方など学びました。

皆さん真剣に耳を傾けてくださいました。

複雑な酒造りの工程や、麹（もやし）や酵母についても質問があり、とても充実した講座を行うことができ！ほんと皆さんに感謝でございます。

また懇親会では、新潟県新潟市西蒲区にある

笹祝酒造株式会社　六代目社長にもお越しいただき、年度違いによる酒の飲み比べや

ケータリングサービスから4タイプに合わせたお料理を運んでいただいたり、盛りだくさんな勉強会でした。

11本あった笹祝酒造さんの日本酒は完酒🍶！

最後は日本酒をこよなく愛する皆様全員で記念撮影(^^)

日本酒ナビゲーターになられた皆様！

日本酒の魅力をどんどん発信してくださいヽ(´▽｀)/

今年も日本酒ナビゲーター講座に受講いただいた皆様！ありがとうございました！

そして、お越しくださった笹祝酒造さま！ありがとうございました！

ケータリングサービスで4タイプ酒特別なメニューでご対応いただきありがとうございました！

そして、いつも仕入れさせていただいている酒店さま！ご配慮賜りありがとうございました！

皆さまに感謝の気持ちがいっぱいで2019年の講座は終了となりました。