20191217

こんにちは

一日雨が降ってるのは久しぶりな気がします

雪には程遠い雨ですね、、

さて、

マッシュポテト美味しいですよね、

バターを贅沢に使った、ロブションのスタイルです。

さすがに注文通ってから、芋を裏濾しし始めるのは無理ですが、、

滑らかなマッシュポテト作ってます。

今はアシパルマンティエか牛タンの煮込みで添えてます。

年明けに牛頬肉の煮込みを大量に作らなきゃならないので、

その内頬肉の煮込みメニューに入れると思います。

そしたら、そいつにも添えることになると思います。

主役になり得る脇役さん

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主