大阪麺哲‼️

大阪麺哲です‼️

年末限定献立‼️

合鴨付、蒸籠風つけ麺です‼️

少し甘めの蒸籠風のスープ、山椒もきいてます‼️自家製の平打ちのちょいと色のついた中太麺、合鴨のつくねも入って、合鴨はオレンジソースで、わさびを利かせて、最後は蕎麦湯ならぬスープ割で〆て‼️美味しいです‼️