12月20日 ブリの日

  12月20日は鰤の日です。鰤は漢字で「魚＋師＝鰤」となることから12月の師走とかけて、20日は「ぶ（2）り（0＝輪）」の語呂合わせともなります。

  「寒ブリ」という言葉もあるとおり、冬にはブリに脂がのって美味しくなるため、ブリの旬は冬となっています。

  この時期には寿司屋などでも美味しいブリが食べられるので是非ともブリを注文してみたいですね。