冬季限定 りんごのソテー
2019.12.19 11:17
今週は暖かいはずなのにどうしてどうして寒いです。
昼もストーブをつけています。
さて、夜限定となりますがりんごのソテーを始めました。
林檎は酸味の強い紅玉を使用。
この林檎を使うことで甘いだけでなく、酸味もあるバランスの良い味に仕上がります。
そんな林檎をバターと蜂蜜でソテー、仕上げにシナモンを振って完成。
この甘酸っぱい香りがまたたまりません。
自家製の林檎アイスと共にお召し上がりください。
紅玉の出回っているこの時期限定のスウィーツになります。
寒い夜、温かいりんごのソテーとホットワインなんていうのもいいですね。
皆様のお越しをお待ちいたしております。
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