こだわりカレーでルウ呑み。

おはようございます。

随分とお久しぶりです。

今回は自分なりにこだわっているカレーです。

スパイスはカレー粉、

ガラムマサラ、

ターメリック、

チリパウダー、

シナモン、

カルダモン、

オレガノ、

クミンを使用です。

あとは、コンソメ、ブイヨン、

ウスターソース、とんかつソース、

ニンニク、しょうが、

パンチある辛味が欲しい時は、

ブレアーズのデスソース、使います。

あとからくる辛さが、

お酒に合います。

なぜか、バゲットが食べたかったので、

初めて丹波橋通りのゲベッケンさんに

おじゃしました。

ここのバゲットは少し塩味が効いていて

美味しかったです。

トースターで3分ほど焼くと

サクサクこんがり。

ルウはバゲットにもお酒にも合って、

ハマりました。

#ルウ呑み #こだわりカレー #丹波橋通り #ゲベッケン #バゲット