お肉料理におすすめ　秋の果物ソース

【材料】（2人分）

林檎･･･1/4個

柿･･･1/2個

葡萄･･･各8個

有塩バター･･･10g

＜Ａ＞

パイナップルジュース･･･80ml

赤ワイン･･･大さじ1

ウスターソース･･･小さじ1

塩･･･一つまみ

ジンジャージャム用シーズニング･･･一つまみ（0.8g)

【作り方】

①　林檎、柿をくしぎりに切る。葡萄は良く洗っておく。

②　フライパンに有塩バターを加え熱し、バターが溶けたら柿と林檎を加えてしんなりするまで炒める。

③　しんなりしてきたら＜Ａ＞、ぶどうを加え、液が半量になるまで弱～中火で火を通し完成。