12月の子ども料理教室はおせち

今日は自宅レッスンでの、子ども料理教室。

１２月はおせち料理です。

筑前煮と伊達巻きを作りました。

筑前煮は

たくさんの根菜を切ります。

根菜は丸く硬いため切りにくいですが、

工夫しながら切っていました。

乱切りにも挑戦！

伊達巻きも、

巻きすの扱い方が意外と難しい。

そーっと切り込みを入れる姿がかわいいです。

綺麗に巻けましたよ^_^

帰りには、今年のおせち料理を作ってみようかな〜

と、張り切りモードです。

日本の伝統行事、子ども達も参加して、

歳神さまを迎える。

これこそユネスコの無形文化遺産に登録された

「和食」の姿なのかもしれませんね。

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子ども料理教室は

和の家庭料理を作って、持ち帰り

自宅で振る舞うレッスンです。

月1回3000円

小学３年生〜