ベーコンフロマージュ白パン
2019.12.20 11:40
ニシノカオリタイプ60×イースト
ガスオーブン
150℃12分焼成
112g 339kcal
微量イーストのソフト生地で、
ベーコン・クリームチーズ・ミックスチーズ・
ブラックペッパーを混ぜたフィリングを
包み込みました＾＾
包餡技術が💦
今回はイーストのみの生地ですが、微量なので
甘酒酵母と同じような発酵速度😉
二次発酵が進まず、ガスオーブンの発酵機能を
少しだけ使いました😊
でも、イマイチな生地。。