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東京クラフトリキュール/小規模手作りリキュールメーカー

悪魔的に美味しい飲むバジル#07

2019.12.20 12:00

お待たせいたしました。

トム・ジン#07 バジル 47% 700ml

販売開始いたします。

トム・ジン #07 バジル 47度

「TOM・GIN ♯07 BASIL」 47%

希望小売価格:7,615円 本体 6,923円


レシピ♯07は

フレッシュバジルをセカンドボタニカルに配合

30種類のボタニカルを使用

東京板橋区蓮根にある川口農園の

フレッシュバジルを贅沢に、

柔らかく香りが良い超厳選素材で作りました。

バジルが使えきれない程たくさんあったので

どうせなら柔らかく香りが良い最上の部分だけで作ってみました。

バジルの青く甘い香りとジェニパーベリーの共演。

トマトジュースとの相性も抜群なので

ブラッディーマリーのジン版”ブラッディー・サム”を是非お試しあれ。

フレッシュなトマトの輪切りを入れた、トマト・ジントニックも絶品です。

基本

アルコール度:47%

エキス分:3%

チルドフィルター:不使用

カラーリング:不使用

※最低限のろ過のみでチルドフィターを使用していないため、

香りの成分が凝集し沈殿浮遊する場合があります。

原料

ベースアルコール 米原料アルコール

糖分 上白糖

香料 ハーブ・スパイス

製造方法

ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し

小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留

加水して度数を調節し、砂糖で甘味を軽くつけて調整。


順次出荷予定です。早いところだと年明けぐらいには流通しそうです。

最速で手に入れたい方は、下記イベントで先行販売やっております。


渋谷ヒカリエ 8F #BASE 京都フルーツリキュールフリークスブースにて

試飲販売中

12/19~12/23

11:00~20:00

最終日は17:00まで