おしゃれに食べたい

シメサバ、いぇーい！

浅締め、うまーい！

酢に漬けてから3時間は浅締め、てことで3時間…。

たしかに浅締め🎶

脂のったサバが脂のったままちょうど良いな。

いまげんの理想は周りだけが薄っすら締まってて、中は赤いままなんだけど、3時間は尻尾とか赤いままは無いし、漬け過ぎだったんだろう。15分だけのひともいるみたい。

ただ、今回のサバは丸々とでかいから浅浅締めよりかはよかったのかな、めさ美味い✨

シメサバ作るにあたっていまげんからの注意事項あります

シメサバの作り方を検索すると、アニサキス要注意といっぱい出てくるのよ。アニサキス自体も要注意と思うけど、それとの兼ね合いにも要注意。

いまげんはせっかく綺麗にシメサバ切っても、更に箸で砕いて食べてしまうことになってます。