パプリカ

宮城県のＶＥＧＩ DREAMからパプリカを

送っていただきました。

ひとつひとつ丹精込めて作られたパプリカ

瑞々しくて、果肉も厚く甘味も有り何より

色が華やかで可愛い❣️

色により栄養価の違いが有るらしいです。

先ずは、freshなままアマニoilと藻塩でいただきました。

そして、キノコ類と一緒にオリーブoilで油通しをして、オリーブoil/ホワイトビネガー/レモン🍋//ローリエでマリネしました。

しっかり冷やして、今夜の夕飯にいただきます。