「スコラ・フクロウの小路」の石窯「マルゲリータ」！

休日の午前中に、倉吉市下田中町の「スーパーホームセンターいない 倉吉中央店」さんの駐車場内にて営業しておられた「スコラ・フクロウの小路」さんにお邪魔しました。

移動石窯ピザ屋さんであります。

「いない 倉吉中央店」さんにて、「石窯ピザ屋さん営業中」という看板を、たまにお見かけしていたのですが、伺うのは初めてであります。

オーダーをお願いすると、店主さんが生地を伸ばして、チーズ等をトッピングして、石窯でこんがりと焼かれるのです。

石窯の奥では薪が燃やされています。

近くにいるとあったかいです。

石窯では薪を使うという事さえよくわかっていなかったのんきーは、テンションがただ上がりしましたΨ(￣∇￣)Ψ

メニューであります。

クリスマス時期でしたので、

限定メニューもありましたよ。

少し迷いましたが、初めてなので、

「王女が愛したナポリピザの定番」である

「マルゲリータ」（600円）

をお願いしました。

石窯の中にピザが入れられました。

長い柄のついたヘラ（「ピザピール」とか「ピザパドル」とか言うらしいっす）で…

ピザを回したり…

窯内で持上げて焼き目を付けたりしておられました(*｀･ω･)

のんきーも、やってみたいっす(ノ´∀｀*)

購入後、素早く帰宅(*っ･з･)ﾉ

紙のお皿で上下から包んであります。

なるほどですね。

オープン！

「マルゲリータ」です。

どーん！

まだ、あつあつです(*￣∇￣*)

とろとろチーズがたっぷり(*^￢^*)

トマトの酸味もいいね。

燃えた薪の香りがピザに移って、芳ばしさもごちそうな、おいしいマルゲリータでした

ヽ(￣▽￣)ノ

ごちそうさまでしたm(_ _)m

次は、

「のんきーが愛するジャパニーズピザの定番『コーンツナマヨ』」

をいただきたいです(*￣∇￣)ノ

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