ツリーのクッキー

去年のクリスマスに公開されたツリーの抹茶クッキー。

今年も大量生産！！

作り方はこちら。

公開している生地で作ったものと、来月のlessonでするクッキー缶の中の一つのクッキーの生地で作ったものと2種類。

作って食べ比べ。

どちはも私の好みで美味しいー。

まぁ私が作ったレシピだし、私の好みなのはあたり前なんですけどね😂

公開しているレシピのものはどちらかというとサクホロ食感。

そしてしっかり抹茶！！

クッキー缶の中のレシピはサクホロなんだけどしっかり食感感じるタイプ。

食べ比べると差がよくわかる！

配合の微妙な違い、材料で味、雰囲気が変わるクッキー。

面白い！！

上掛けに使ったチョコレートは去年はホワイトチョコ。

今年は抹茶。

どちらもテンパリング無しのお手軽タイプ。

上掛けするだけにテンパリングとかできない😭

そんなふうに思う私はいけない子なのでしょうか？？

魔法の粉使ったら気持ちも楽にテンパリングできるけどね♡

さぁ！今週は遂にクリスマス。

どう考えてもそんなに忙しくなさそうなのに不安とドキドキで胸締め付けられてます。（忙しいのは絶対クリスマス後。）

これ以上ないノミの心臓の持ち主なんで。。😂

そしてプレッシャーに弱い。。。。（でもこのドキドキが心地良かったり笑）

全てがうまく運び、今年が無事に終わることを祈ってあと少し全力でがんばろー！！

インスタの不具合だけでも早く治って欲しい。。

これ以上心配事増やしたくない😭